Pomidorowo serowa zapiekanka makaronowa z kurczakiem
Makaron, ser i pomidory to niezawodne połączenie, które uwielbiają zarówno starsi, jak i młodsi. A jeśli masz ochotę na pełnowartościowy posiłek, który smakowo można podciągnąć pod zdrowy fast food, to mamy coś dla Ciebie. Konkretnie: pomidorowo serowa zapiekanka makaronowa z kurczakiem poleca się na obiad! Ciągnący ser idealnie komponuje się w niej z kwaskowatym pomidorem, delikatnym mięsem z kurczaka i pełnymi witamin warzywami. A efektem jest posiłek pełen wartościowych składników odżywczych i smaku, a także bardzo sycący. Smacznego!
📊 Wartości odżywcze
468 kcal
Kalorie
38g
Białko
11g
Tłuszcze
52g
Węglowodany
9g
Błonnik
🥘 Składniki
👥 Liczba porcji:
makaronu200 g
cebuli1 sztuka(80 g)
czosnku2 ząbki(12 g)
imbiru3 plastry(15 g)
czerwonej papryki1 sztuka(170 g)
papryki żółtej1 sztuka(170 g)
marchewki1 sztuka(80 g)
piersi z kurczaka400 g
przecieru pomidorowego1,5 szklanki(380 g)
mozzarelli1 sztuka(120 g)
oliwy2 łyżeczki(10 g)
soli1 szczypta(0 g)
pieprzu1 szczypta(0 g)
👨🍳 Przygotowanie
1
Gotujemy makaron 2-3 min krócej niż jest podane na opakowaniu.
2
Nagrzewamy piekarnik do 180 stopni z funkcją termoobieg.
3
Rozgrzewamy patelnię z połową oliwy i podsmażamy pokrojoną cebulę, po 2 minutach dodajemy posiekany czosnek i imbir.
4
Po 5 minutach dodajemy drobno posiekaną paprykę i marchewkę. Podsmażamy kolejne 10 minut.
5
Ściągamy warzywa z patelni na talerz. Wlewamy na patelnię drugą połowę oliwy i podsmażamy pokrojonego w kostkę kurczaka przez 3-4 minuty.
6
Dodajemy na patelnię warzywa, makaron i pomidory. Wszystko dokładnie mieszamy i przekładamy do naczynia żaroodpornego.
7
Naczynie przykrywamy pokrywką lub folią aluminiową i pieczemy przez 20 minut.
8
Mozzarellę ścieramy na tarce. Po 20 minutach pieczenia zdejmujemy pokrywkę i obsypujemy danie mozzarellą.
9
Przykrywamy i pieczemy jeszcze przez 5 minut.