Zapiekanka z pieczarkami i szynką
Masz ochotę na coś, co zaspokoi Twój apetyt na fast foody? Zapiekanka z pieczarkami i szynką to strzał w dziesiątkę i prosty sposób na śniadanie lub kolację. Podana z podsmażoną cebulką oraz pieczarkami posmakuje zarówno dzieciom, jak i dorosłym, a w porcji dostarczy aż 31 g białka. Smacznego!
📊 Wartości odżywcze
445 kcal
Kalorie
31g
Białko
19g
Tłuszcze
39g
Węglowodany
4g
Błonnik
🥘 Składniki
półbagietki 1 sztuka
pieczarek 10 sztuk
szynki z kurczaka 8 plastrów
sera gouda 7 plastrów
cebuli 0.5 sztuki
oleju 2 łyżeczki
soli 1 szczypta
pieprzu 1 szczypta
ketchupu 1 łyżka
szczypiorku 1 łyżeczka
👨🍳 Przygotowanie
1
Bagietkę kroimy wzdłuż na pół.
2
Pieczarki dokładnie myjemy i osuszamy, a następnie kroimy w cienkie plasterki.
3
Cebulę obieramy i drobno siekamy.
4
Na patelni rozgrzewamy olej. Dodajemy pokrojoną cebulę i smażymy ją na średniej mocy palnika przez około 3 minuty, aż zmięknie i się zeszkli.
5
Do cebuli dodajemy pokrojone pieczarki. Smażymy je dalej na średnim ogniu, często mieszając, przez około 5-7 minut, aż zmiękną i odparuje z nich woda, a delikatnie się zrumienią. Doprawiamy solą i pieprzem do smaku.
6
Piekarnik rozgrzewamy do temperatury 180°C (termoobieg) lub 200°C (grzanie góra-dół).
7
Szynkę kroimy w mniejsze kawałki lub paski.
8
Na każdą połówkę bagietki nakładamy równomiernie usmażone pieczarki z cebulą.
9
Na pieczarki rozkładamy kawałki szynki.
10
Całość obficie posypujemy startym lub pokrojonym w cienkie paski serem.
11
Zapiekanki układamy na blasze wyłożonej papierem do pieczenia.
12
Wstawiamy do nagrzanego piekarnika i pieczemy przez około 10-15 minut, lub do momentu, aż ser się roztopi i pięknie zrumieni, a bagietka będzie chrupiąca.
13
Upieczone zapiekanki wyjmujemy z piekarnika. Smarujemy ketchupem i posypujemy świeżo posiekanym szczypiorkiem.