Zapiekany makaron ze szpinakiem i łososiem
Makaronowa zapiekanka to idealny sposób na prosty w wykonaniu obiad dla całej rodziny. Świetnie sprawdzi się np. nasz przepis – czyli zapiekany makaron ze szpinakiem i łososiem. Czosnkowy szpinak tworzy tu wyraziste połączenie z makaronem, łososiem wędzonym i rozpływającą się w ustach mozzarellą. Całość przełamują jeszcze kwaskowate pomidory – a gotowe danie dostarcza mocy kwasów omega-3, witamin z grupy B, żelaza, likopenu i beta-karotenu. Koniecznie wypróbuj, a zakochasz się od pierwszego kęsa!
📊 Wartości odżywcze
534 kcal
Kalorie
31g
Białko
19g
Tłuszcze
58g
Węglowodany
12g
Błonnik
🥘 Składniki
👥 Liczba porcji:
makaronu pełnoziarnistego70 g
szpinaku50 g
czosnku1 ząbek(6 g)
oliwy z oliwek1 łyżeczka(5 g)
pomidora1 sztuka(160 g)
łososia wędzonego50 g
sera mozzarella2 plastry(30 g)
soli1 szczypta(0 g)
pieprzu1 szczypta(0 g)
czosnku granulowanego0,5 łyżeczki(2 g)
bazylii0,5 łyżeczki(2 g)
oregano0,5 łyżeczki(2 g)
👨🍳 Przygotowanie
1
Makaron gotujemy al dente według instrukcji na opakowaniu. Odcedzamy i przekładamy do naczynia żaroodpornego.
2
Piekarnik rozgrzewamy do 180 stopni, góra-dół.
3
Czosnek siekamy. Pomidora sparzamy wrzącą wodą, obieramy ze skórki i kroimy w kostkę.
4
Na rozgrzanej oliwie podsmażamy czosnek i szpinak, aż szpinak zwiędnie. Przekładamy do makaronu.
5
Do makaronu dodajemy pomidora, kawałki ryby. Przyprawiamy do smaku: solą, pieprzem, czosnkiem, bazylią i oregano. Mieszamy w naczyniu, aby składniki były równomiernie rozprowadzone.
6
Posypujemy startym serem i zapiekamy 25-30 minut, aż ser się roztopi i lekko zarumieni.