Zapiekany makaron ze szpinakiem i łososiem
Makaronowa zapiekanka to idealny sposób na prosty w wykonaniu obiad dla całej rodziny. Świetnie sprawdzi się np. nasz przepis – czyli zapiekany makaron ze szpinakiem i łososiem. Czosnkowy szpinak tworzy tu wyraziste połączenie z makaronem, łososiem wędzonym i rozpływającą się w ustach mozzarellą. Całość przełamują jeszcze kwaskowate pomidory – a gotowe danie dostarcza mocy kwasów omega-3, witamin z grupy B, żelaza, likopenu i beta-karotenu. Koniecznie wypróbuj, a zakochasz się od pierwszego kęsa!
📊 Wartości odżywcze
534 kcal
Kalorie
31g
Białko
19g
Tłuszcze
58g
Węglowodany
12g
Błonnik
🥘 Składniki
makaronu pełnoziarnistego 70 g
szpinaku 50 g
czosnku 1 ząbek
oliwy z oliwek 1 łyżeczka
pomidora 1 sztuka
łososia wędzonego 50 g
sera mozzarella 2 plastry
soli 1 szczypta
pieprzu 1 szczypta
czosnku granulowanego 0.5 łyżeczki
bazylii 0.5 łyżeczki
oregano 0.5 łyżeczki
👨🍳 Przygotowanie
1
Makaron gotujemy al dente według instrukcji na opakowaniu. Odcedzamy i przekładamy do naczynia żaroodpornego.
2
Piekarnik rozgrzewamy do 180 stopni, góra-dół.
3
Czosnek siekamy. Pomidora sparzamy wrzącą wodą, obieramy ze skórki i kroimy w kostkę.
4
Na rozgrzanej oliwie podsmażamy czosnek i szpinak, aż szpinak zwiędnie. Przekładamy do makaronu.
5
Do makaronu dodajemy pomidora, kawałki ryby. Przyprawiamy do smaku: solą, pieprzem, czosnkiem, bazylią i oregano. Mieszamy w naczyniu, aby składniki były równomiernie rozprowadzone.
6
Posypujemy startym serem i zapiekamy 25-30 minut, aż ser się roztopi i lekko zarumieni.