Zielona sałatka z wędzonym łososiem
Orzeźwiająca i pyszna mieszanka superfoods – tak mogłaby się nazywać nasza zielona sałatka z wędzonym łososiem. Znajdziesz w niej wyrazistego łososia pełnego białka, kwasów omega-3, jodu i witaminy D i to nie koniec „superskładników”. Bo smak łososia idealnie dopełniają chrupiące warzywa: ogórek, sałata i cebula. Do tego sos na bazie miodu, oliwy oraz soku z cytryny i gotowe. Nic tylko rozkoszować się smakiem!
📊 Wartości odżywcze
446 kcal
Kalorie
26g
Białko
17g
Tłuszcze
50g
Węglowodany
8g
Błonnik
🥘 Składniki
łososia wędzonego 60 g
jaja kurzego 1 sztuka
ogórka zielonego 1 sztuka
miksu sałat 50 g
cebuli czerwonej 0.5 sztuki
soku z cytryny 2 łyżki
miodu 1 łyżeczka
oliwy z oliwek 1 łyżeczka
soli 1 szczypta
pieprzu 1 szczypta
koperku 2 łyżeczki
chleba żytniego razowego 2 kromki
👨🍳 Przygotowanie
1
Jajko gotujemy na twardo przez ok. 7-8 minut (czas liczony od zagotowania wody).
2
Ogórka i cebulę kroimy w talarki lub w kostkę.
3
Na talerzu układamy sałatę, następnie kładziemy pokrojone warzywa, kawałki łososia oraz ćwiartki jajka.
4
W miseczce mieszamy miód, sok z cytryny, oliwę, sól, pieprz oraz posiekany koperek. Gotowym sosem polewamy składniki sałatki.
5
Przygotowaną sałatkę podajemy razem z pieczywem.