Zielona sałatka z wędzonym łososiem
Orzeźwiająca i pyszna mieszanka superfoods – tak mogłaby się nazywać nasza zielona sałatka z wędzonym łososiem. Znajdziesz w niej wyrazistego łososia pełnego białka, kwasów omega-3, jodu i witaminy D i to nie koniec „superskładników”. Bo smak łososia idealnie dopełniają chrupiące warzywa: ogórek, sałata i cebula. Do tego sos na bazie miodu, oliwy oraz soku z cytryny i gotowe. Nic tylko rozkoszować się smakiem!
📊 Wartości odżywcze
446 kcal
Kalorie
26g
Białko
17g
Tłuszcze
50g
Węglowodany
8g
Błonnik
🥘 Składniki
👥 Liczba porcji:
łososia wędzonego60 g
jaja kurzego1 sztuka(56 g)
ogórka zielonego1 sztuka(150 g)
miksu sałat50 g
cebuli czerwonej0,5 sztuki(40 g)
soku z cytryny2 łyżki(12 g)
miodu1 łyżeczka(12 g)
oliwy z oliwek1 łyżeczka(5 g)
soli1 szczypta(0 g)
pieprzu1 szczypta(0 g)
koperku2 łyżeczki(8 g)
chleba żytniego razowego2 kromki(60 g)
👨🍳 Przygotowanie
1
Jajko gotujemy na twardo przez ok. 7-8 minut (czas liczony od zagotowania wody).
2
Ogórka i cebulę kroimy w talarki lub w kostkę.
3
Na talerzu układamy sałatę, następnie kładziemy pokrojone warzywa, kawałki łososia oraz ćwiartki jajka.
4
W miseczce mieszamy miód, sok z cytryny, oliwę, sól, pieprz oraz posiekany koperek. Gotowym sosem polewamy składniki sałatki.
5
Przygotowaną sałatkę podajemy razem z pieczywem.