Zupa a la lasagne
Uwielbiasz lasagne, ale jej przygotowanie wydaje się zbyt czasochłonne? Mamy na to radę! Zupa a la lasagne z pewnością zaspokoi Twój apetyt na włoską kuchnie, a do tego zaoszczędzi Ci czasu spędzonego na gotowaniu. Ta aromatyczna, pełna włoskich smaków zupa jest nie tylko pyszna, ale i bogata w wartości odżywcze. Znajdziesz tu m.in. białko, błonnik pokarmowy, potas czy likopen. Zupa a la lasagne to pełnowartościowy, rozgrzewający posiłek, który idealnie sprawdzi się jako obiad czy kolacja. Smacznego!
📊 Wartości odżywcze
412 kcal
Kalorie
20g
Białko
14g
Tłuszcze
48g
Węglowodany
7g
Błonnik
🥘 Składniki
👥 Liczba porcji:
makaronu pełnoziarnistego150 g
selera naciowego2 łodygi(90 g)
marchewki1 sztuka(80 g)
cebuli czerwonej0,5 sztuki(40 g)
bulionu warzywnego1,5 szklanki(375 g)
passaty pomidorowej1 opakowanie(700 g)
oliwy z oliwek2 łyżeczki(10 g)
mięsa mielonego wołowego100 g
parmezanu1 łyżka(10 g)
oregano0,5 łyżeczki(2 g)
bazylii0,5 łyżeczki(2 g)
soli1 szczypta(0 g)
pieprzu1 szczypta(0 g)
👨🍳 Przygotowanie
1
Makaron gotujemy według przepisu na opakowaniu.
2
Selera i cebulę kroimy w drobną kostkę, marchew trzemy na tarce.
3
Warzywa dusimy na rozgrzanej oliwie. Gdy cebula będzie szklista, dodajemy przyprawy i bulion. Gotujemy pod przykryciem, aż warzywa zmiękną.
4
Na suchej, rozgrzanej patelni podsmażamy mięso. Odkładamy na bok.
5
Do miękkich warzyw dodajemy passatę, zagotowujemy. W razie potrzeby dodajemy wodę, aby uzyskać rzadszą konsystencję. Doprawimy do smaku.
6
Dodajemy mięso i ponownie zagotowujemy.
7
Zupę podajemy z makaronem i serem.