Domowa zupa pomidorowa z klopsikami
Zupa pomidorowa to klasyka polskiej kuchni – czy to podawana z ryżem, czy z makaronem. Jej jedynym problemem jest słabe uczucie sytości po posiłku – a wszystkiemu winna jest niska zawartość białka. Ale mamy rozwiązanie: domowa zupa pomidorowa z klopsikami przychodzi na ratunek! Dzięki dodatkowi pysznych klopsików wieprzowych taka zupa zyskuje zupełnie nowy wymiar – nie tylko smakowy, ale i odżywczy. A Ty możesz spokojnie zjeść ją zamiast drugiego dania. Smacznego!
📊 Wartości odżywcze
443 kcal
Kalorie
28g
Białko
14g
Tłuszcze
50g
Węglowodany
9g
Błonnik
🥘 Składniki
cebuli 1 sztuka
czosnku 2 ząbki
oliwy z oliwek 2 łyżeczki
mięsa mielonego wieprzowego 200 g
pomidorów z puszki 1 opakowanie
oregano 1 łyżeczka
bazylii 1 łyżeczka
bulionu warzywnego 2.5 szklanki
pieprzu 1 szczypta
soli 1 szczypta
makaronu orzo 100 g
👨🍳 Przygotowanie
1
Czosnek i cebulę podsmażamy na rozgrzanej oliwie, aż się zeszklą. Dodajemy do mięsa, doprawiamy solą, pieprzem. Mieszamy i formujemy klopsiki.
2
Do garnka dodajemy pomidory z puszki, bulion warzywny, oregano, bazylię suszoną, pieprz oraz sól do smaku (najlepiej sprawdzą się krojone pomidory z puszki, jeżeli są w całości dobrze je rozdrobnić). Całość zagotowujemy, następnie dodajemy klopsiki i gotujemy dalej.
3
10 minut po zagotowaniu dodajemy makaron, szklankę wody i gotujemy, aż makaron będzie miękki. Doprawiamy solą i pieprzem. Smacznego!