Domowa zupa pomidorowa z klopsikami
Zupa pomidorowa to klasyka polskiej kuchni – czy to podawana z ryżem, czy z makaronem. Jej jedynym problemem jest słabe uczucie sytości po posiłku – a wszystkiemu winna jest niska zawartość białka. Ale mamy rozwiązanie: domowa zupa pomidorowa z klopsikami przychodzi na ratunek! Dzięki dodatkowi pysznych klopsików wieprzowych taka zupa zyskuje zupełnie nowy wymiar – nie tylko smakowy, ale i odżywczy. A Ty możesz spokojnie zjeść ją zamiast drugiego dania. Smacznego!
📊 Wartości odżywcze
443 kcal
Kalorie
28g
Białko
14g
Tłuszcze
50g
Węglowodany
9g
Błonnik
🥘 Składniki
👥 Liczba porcji:
cebuli1 sztuka(80 g)
czosnku2 ząbki(12 g)
oliwy z oliwek2 łyżeczki(10 g)
mięsa mielonego wieprzowego200 g
pomidorów z puszki1 opakowanie(400 g)
oregano1 łyżeczka(3 g)
bazylii1 łyżeczka(4 g)
bulionu warzywnego2,5 szklanki(625 g)
pieprzu1 szczypta(0 g)
soli1 szczypta(0 g)
makaronu orzo100 g
👨🍳 Przygotowanie
1
Czosnek i cebulę podsmażamy na rozgrzanej oliwie, aż się zeszklą. Dodajemy do mięsa, doprawiamy solą, pieprzem. Mieszamy i formujemy klopsiki.
2
Do garnka dodajemy pomidory z puszki, bulion warzywny, oregano, bazylię suszoną, pieprz oraz sól do smaku (najlepiej sprawdzą się krojone pomidory z puszki, jeżeli są w całości dobrze je rozdrobnić). Całość zagotowujemy, następnie dodajemy klopsiki i gotujemy dalej.
3
10 minut po zagotowaniu dodajemy makaron, szklankę wody i gotujemy, aż makaron będzie miękki. Doprawiamy solą i pieprzem. Smacznego!