Zupa pomidorowa z kurczakiem
Ulubiona zupa Polaków? Pomidorowa z pewnością zajęłaby jedno z 3 pierwszych miejsc! A jeśli masz ochotę przygotować ją w wersji bardziej sycącej, to zupa pomidorowa z kurczakiem będzie strzałem w dziesiątkę. Mięso to źródło białka – a białko odpowiada za odczuwanie sytości po posiłku, dodatek kurczaka do zupy jest więc świetnym pomysłem. Zresztą – taka zupa nie tylko lepiej syci, ale także „pełniej” smakuje. Koniecznie wypróbuj!
📊 Wartości odżywcze
675 kcal
Kalorie
45g
Białko
13g
Tłuszcze
92g
Węglowodany
22g
Błonnik
🥘 Składniki
makaronu pełnoziarnistego np. świderki lub orzo 200 g
mięsa z piersi kurczaka 200 g
papryki słodkiej 1 łyżeczka
oliwy 2 łyżeczki
cebuli 1 sztuka
czosnku 2 ząbki
marchewki 1 sztuka
pietruszki 1 sztuka
bulionu 4 szklanki
pomidorów w puszce 2 opakowania
świeżej bazylii 1 garść
soli 2 szczypty
pieprzu 1 szczypta
👨🍳 Przygotowanie
1
Makaron gotujemy według instrukcji na opakowaniu.
2
Pierś z kurczaka kroimy w kostkę, posypujemy solą, pieprzem i słodką papryką.
3
W garnku rozgrzewamy oliwę, dodajemy posiekaną cebulę i czosnek, smażymy przez około 3 minuty, dodajemy mięso i smażymy, aż się zarumieni, stale mieszając.
4
Marchew i pietruszkę kroimy w plasterki i dodajemy do garnka, smażymy jeszcze przez 4 minuty.
5
Dodajemy pomidory i bulion, mieszamy. Gotujemy przez 5 minut. Zupę podajemy z makaronem, posypujemy bazylią.