Zupa z kurczakiem i ciecierzycą
Szukasz pomysłu na niebanalną zupę? Zatem koniecznie musisz wypróbować nasz przepis – zupa z kurczakiem i ciecierzycą będzie strzałem w dziesiątkę. Ta aromatyczna, lekko pikantna zupa pełna jest wartości odżywczych – zawiera białko, witaminy z grupy B, potas, likopen, antyoksydanty. Dodatkowo syci na długo, a przy tym smakuje wybornie. Smacznego!
📊 Wartości odżywcze
490 kcal
Kalorie
36g
Białko
24g
Tłuszcze
35g
Węglowodany
11g
Błonnik
🥘 Składniki
oliwy 4 łyżeczki
cebuli 1 sztuka
czosnku 1 ząbek
oregano 0.5 łyżeczki
papryki ostrej 0.5 łyżeczki
koncentratu pomidorowego 1 łyżka
ciecierzycy konserwowej 240 g
bulionu warzywnego 3 szklanki
mięsa z piersi kurczaka 200 g
pomidorów suszonych 3 sztuki
śmietany 18 % 2 łyżki
szpinku 50 g
soli 1 szczypta
pieprzu 1 szczypta
👨🍳 Przygotowanie
1
W garnku rozgrzewamy oliwę. Smażymy do zeszklenia pokrojoną cebulę i czosnek.
2
Dodajemy oregano, paprykę i koncentrat, mieszamy.
3
Dodajemy pokrojonego w kostkę kurczaka i smażymy, aż mięso nie będzie surowe.
4
Dodajemy ciecierzycę i bulion. Gotujemy ok 10 minut.
5
Dodajemy śmietanę, sól, pieprz i pokrojone suszone pomidory. Po chwili wrzucamy szpinak i wyłączamy ogień.