Zupka błyskawiczna w słoiku
Ekspresowa zupa przygotowana w domu? Jak najbardziej! Nasza zupka błyskawiczna w słoiku sprawi, że gotowe sklepowe zupy i chińskie zupki w proszku pójdą w odstawkę. Tak samo szybki (a dużo pyszniejszy i zdrowszy) efekt uzyskasz bowiem… wkładając odpowiednie składniki do słoika. Później wystarczy tylko zalać wrzątkiem, zostawić na 5 minut – i gotowe. Taką zupę możesz zabrać ze sobą do pracy i cieszyć się świeżym obiadem o smaku inspirowanym kuchnią dalekiej Azji. Smacznego!
📊 Wartości odżywcze
795 kcal
Kalorie
37g
Białko
27g
Tłuszcze
104g
Węglowodany
7g
Błonnik
🥘 Składniki
pasty miso 1.5 łyżeczki
startego imbiru 1 plaster
sosu sojowego 1 łyżka
marchewki 0.5 sztuki
pora 0.5 sztuki
tofu naturalnego 1 opakowanie
pietruszki 0.5 sztuki
makaronu ryżowego vermicelli 100 g
oleju sezamowego 2 łyżeczki
nori 1 listek
papryki ostrej 0.5 łyżeczki
soli 1 szczypta
pieprzu 1 szczypta
szczypiorku 2 łyżeczki
0.5 łyżeczki
0.5 łyżeczki
👨🍳 Przygotowanie
1
Na dno słoika wkładamy: pastę miso, starty imbir i sos sojowy.
2
Warzywa kroimy w bardzo cienkie paski za pomocą mandoliny. Białą część pora również kroimy w cieniutkie, długie paseczki, lub w drobne piórka. Tofu kroimy w średniej wielkości kostkę.
3
W słoiku układamy: makaron, warzywa, tofu. Wielkość słoika dopasowujemy do ilości składników, w tym przypadku użyliśmy 1l słoika.
4
Dodajemy pastę miso, sos sojowy, olej, paprykę, czosnek, kumin, sól, pieprz i pokruszone nori.
5
Na 5 minut przed podaniem zalewamy wrzątkiem do pokrycia wszystkich składników, w razie konieczności dolewamy więcej wody. Przed podaniem posypujemy zupę drobno posiekanym szczypiorkiem, lub ewentualnie bardzo drobno posiekaną zieloną częścią pora.