Przepisy na zupy
Odkryj przepisy dostosowane do Twoich potrzeb dietetycznych
Szpinakowa zupa z batatem i tofu
Szpinak można usmażyć i podać do obiadu albo kupić świeży – i dodać do sałatki. Ale nasza szpinakowa zupa z batatem i tofu udowadnia, że to zielone warzywo idealnie sprawdza się także w zupie! Kluczem są odpowiednie dodatki – w tym lekko słodki batat i delikatne tofu. Całość uzupełniają jeszcze aromatyczne przyprawy, marchewka i cukinia – a efektem jest sycąca zupa pełna składników odżywczych. Jakich? Chociażby wapnia, żelaza, beta-karotenu, folianów, witaminy C czy białka. Nic tylko zajadać – smacznego!
Żurek
Boże Narodzenie ma czerwony barszcz, tymczasem Wielkanoc to okres panowania żurku. Sekret tej staropolskiej zupy tkwi w jej kwaskowatym smaku, dużej ilości aromatycznego majeranku i oczywiście w dodatkach. Wielkanocny żurek nie może się bowiem obejść bez jajka i białej kiełbasy – a absolutnie najlepiej smakuje podany w towarzystwie chrupiącego, żytniego pieczywa. Chcesz skosztować? Nasz przepis na żurek idealnie sprawdzi się nie tylko od święta. Koniecznie wypróbuj – smacznego!
Domowy barszcz z uszkami
Domowy barszcz z uszkami to świąteczna klasyka, bez której większość z nas nie wyobraża sobie Wigilii. Zastanawiasz się jak przygotować barszcz idealny? Spieszymy z pomocą! Kluczem są tu odpowiednio dobrane przyprawy i oczywiście buraki – lekko słodkie i soczyste. Do tego postne uszka z grzybami i kapustą i…już. Perfekcyjny, lekko kwaśny, barszcz gotowy na rozpoczęcie świątecznego ucztowania. Smacznego!
Zupa grzybowa z tymiankiem
Cudownie rozgrzewająca, aromatyczna i wyrazista – kremowa zupa grzybowa z tymiankiem to świetny pomysł na gorący posiłek w chłodny, jesienny dzień. Jest pełna smaku umami i aromatu, który zapewniają grzyby, cebula, czosnek, tymianek i bulion warzywny. Dodatek kurczaka wzbogaca ją w białko, a chleb żytni razowy dostarcza błonnika pokarmowego i witamin z grupy B. Zupa świetnie syci i rozgrzewa – przepis idealny, gdy za oknem deszcz i plucha. Smacznego!
Harira
Harira to afrykańska zupa charakterystyczna dla Maroka – i świetny przepis na sycący, rozgrzewający obiad. W jej składzie znajdziesz źródła białka (wołowina, ciecierzyca), makaron, pomidory i aromatyczne przyprawy – m.in. kurkumę, imbir i cynamon. Gotowy posiłek dostarcza mocy polifenoli, żelaza, magnezu, witamin z grupy B i cynku. Koniecznie wypróbuj – smacznego!
Zupa pho z wołowiną
Zupa pho to tradycyjne danie kuchni wietnamskiej i świetny pomysł na pełnowartościowy obiad z mega dawką białka. Danie ta przypomina nieco nasz rosół – jego smak i aromat są jednak bardziej intensywne. Sekret naszego przepisu na zupę pho? Tkwi w dodatku soczystej wołowiny i wyrazistej mieszanki przypraw – znajdziesz tu bowiem chili, imbir, cynamon, a także…goździki. Całość świetnie rozgrzewa i smakuje niczym z dobrej azjatyckiej restauracji. Smacznego!
Zupa z tofu, fasoli i szpinaku
30 g białka i 16 g błonnika w porcji – zupa z tofu, fasoli i szpinaku to idealny przepis na obiad, który jednocześnie syci i orzeźwia. Obok delikatnego tofu znajdziesz tu solidną porcję warzyw, aromatyczny tymianek i makaron ryżowy. Cały posiłek dostarcza mocy wapnia, żelaza oraz przeciwutleniaczy. Sprawdzi się więc świetnie, gdy masz ochotę na kreatywną, pyszną zupę. Smacznego!
Zupa z jarmużem, porem i ziemniakami
Za oknem deszcz i wiatr, a to oznacza tylko jedno – sezon na rozgrzewające zupy oficjalnie uważamy za otwarty! A z nim nasza zielona propozycja – zupa z jarmużem, porem i ziemniakami. To aromatyczne danie pełne jest warzyw – znajdziesz tu pora, jarmuż, marchew, ziemniaki, czosnek i natkę pietruszki. Dodatek piersi z kurczaka wzbogaca zupę w białko, co czyni ją pełnowartościowym, sycącym posiłkiem. Jej przygotowanie zajmuje zaledwie pół godziny, a smak naprawdę jest tego wart. Koniecznie wypróbuj ten przepis – smacznego!
Wege zupa gulaszowa z kaszą jęczmienną
Zupa gulaszowa to idealny sposób na jesienno-zimowy obiad, który nie tylko świetnie Cię nasyci – ale także cudownie rozgrzeje. Nie jesz mięsa? Nasz przepis – wege zupa gulaszowa z kaszą jęczmienną – przychodzi z pomocą! Zamiast mięsa znajdziesz tu pełną żelaza i magnezu fasolę białą oraz bogate w wapń tofu. Oprócz nich klasyka: kasza jęczmienna, warzywa, pieczarki i aromatyczne przyprawy. Z takim obiadem, chłodne dni od razu staną się lepsze. Koniecznie wypróbuj – smacznego!
Zupa z soczewicą i pomidorami
Jeśli szukasz przepisu na sycącą zupę, to jesteś w dobrym miejscu! Obiecujemy, że nasza zupa z soczewicą i pomidorami świetnie Cię rozgrzeje i zaspokoi apetyt na długo. To jednak nie koniec jej zalet – bo znajdziesz tu także moc przeciwutleniaczy, żelaza, błonnika czy cynku. A smak? Kwaskowate pomidory świetnie łączą się z delikatną soczewicą i wyrazistymi przyprawami. Całość posmakuje nawet największym niejadkom – smacznego!
Zupa azjatycka z tofu
Lubisz wyraziste, dalekowschodnie smaki? Zupa azjatycka z tofu poleca się na obiad! Ten prosty przepis fantastycznie rozgrzewa (znajdziesz w nim m.in. imbir i chili), a także dostarcza mnóstwa polifenoli, żelaza czy wapnia. Gotowa zupa z pewnością posmakuje fanom ostrych, aromatycznych dań – i szczególnie dobrze sprawdzi się w chłodne dni. Smacznego!
Sycąca zupa z kurczakiem i dodatkiem kukurydzy
Szukasz oryginalnego pomysłu na obiad? Co powiesz na zupę inspirowaną kuchnią meksykańską? Jeśli taka propozycja brzmi dobrze, to nasza sycąca zupa z kurczakiem i dodatkiem kukurydzy już czeka, aż ją ugotujesz! Znajdziesz tu połączenie składników rodem z najlepszej środkowoamerykańskiej restauracji: a prym, poza kukurydzą, wiodą papryka, kolendra i czerwone cebula. A składniki odżywcze? Taka zupa to moc karotenoidów, witaminy C, polifenoli i białka. Smacznego!
Zupa z łososiem
Łososia możesz podać z ziemniaczkami, kaszą albo…dodać do zupy! Taka zupa z łososiem to prawdziwa gratka dla tych, którzy uwielbiają lżejsze posiłki albo…tęsknią za nadmorskimi klimatami i świeżą zupą rybną podawaną przy akompaniamencie fal. Co znajdziesz w zupie poza łososiem? Przede wszystkim moc świeżych warzyw – a pierwsze skrzypce grają tu por, cebula i ziemniaki. Do tego jeszcze aromatyczne natka pietruszki i koperek, a także żółtko i jogurt, by zagęścić zupę. A potem nic, tylko rozkoszować się smakiem – koniecznie wypróbuj!
Zupa z kurczakiem i warzywami
Zupa z kurczakiem i warzywami to idealny pomysł na obiad dla całej rodziny. Zalety? Zupa ta jest niezwykle pożywna i stanowi świetne rozwiązanie dla tych, którzy mają problem z włączeniem do jadłospisu warzyw. To także super źródło takich składników odżywczych jak witamina B12, foliany, czy beta-karoten. Spróbuj koniecznie!
Zupa pomidorowa z kurczakiem
Ulubiona zupa Polaków? Pomidorowa z pewnością zajęłaby jedno z 3 pierwszych miejsc! A jeśli masz ochotę przygotować ją w wersji bardziej sycącej, to zupa pomidorowa z kurczakiem będzie strzałem w dziesiątkę. Mięso to źródło białka – a białko odpowiada za odczuwanie sytości po posiłku, dodatek kurczaka do zupy jest więc świetnym pomysłem. Zresztą – taka zupa nie tylko lepiej syci, ale także „pełniej” smakuje. Koniecznie wypróbuj!
Zupa gołąbkowa
Fani gołąbków łączcie się! Jeśli i Ty należysz do zwolenników tej klasycznej potrawy polskiej kuchni, to nasza zupa gołąbkowa jest właśnie dla Ciebie. Ten łatwy przepis łączy sobie wszystko to, co najlepsze w gołąbkach – czyli kapustę, mielone mięso, ryż i pomidory. A efekt? Jest nim rozgrzewająca, sycąca zupa, która smakuje jak u babci. Koniecznie wypróbuj!
Rosół
Pomaga na przeziębienie, a obiad w rodzinnym domu nie może się bez niego obyć. Mowa oczywiście o rosole – bo chyba nie ma bardziej klasycznej polskiej zupy. Jeżeli i Ty masz słabość do tej tradycyjnej potrawy, koniecznie wypróbuj nasz przepis na pełnowartościowy rosół. Znajdziesz w nim aż 2 rodzaje mięsa i dużą ilość warzyw – dzięki czemu taki obiad nasyci Cię na długo…i to bez drugiego dania ;). Smacznego!
Vege krupnik z kaszą jęczmienną i ciecierzycą
Pożywna zupa w wersji vege? Zobacz nasz krupnik! Jest pełen warzyw, kaszy pełnej żelaza i cynku oraz ciecierzycy zawierającej pełnowartościowe białko.