Przepisy sezonowe na jesień

Pieczona pierś z kurczaka z kaszą i warzywami

Obiad z kaszą to świetny pomysł – zwłaszcza że kasze to niedoceniane, ale niezwykle bogate źródło witamin i składników mineralnych. Z czym je podawać? Pieczona pierś z kurczaka z kaszą i warzywami poleca się na obiad! Znajdziesz tu moc warzyw, delikatne mięso z kurczaka i klucz programu: wytwarzaną z prosa kaszę jaglaną. Taka kasza będzie fantastycznym dodatkiem do diety – i świetnym źródłem żelaza, magnezu, cynku, miedzi czy witamin z grupy B. A smak? Dbają o niego oliwa i aromatyczne zioła prowansalskie. Smacznego!

Zapiekany bakłażan z mozzarellą

Bakłażan to warzywo, które wielu z nas kojarzy się z kuchnią grecką – wciąż jednak rzadko używamy go w codziennym jadłospisie. A szkoda! Bo bakłażan to warzywo pełne przeciwutleniających antocyjanów, potasu czy błonnika. Dlatego jeśli masz ochotę na bakłażana, ale nie wiesz, jak go przyrządzić spieszymy z pomocą. I przepisem na zapiekany bakłażan z mozzarellą! To wyraziste danie zachwyca pysznym połączeniem miąższu bakłażana z mielonym mięsem i ciągnącym się serem mozzarella. Obiecujemy, że zakochasz się od pierwszego kęsa i już więcej nie przejdziesz obojętnie obok tego pięknego fioletowego warzywa. Smacznego!

Makaron z sosem śmietanowym ze schabem i brukselką

Idealne warzywo na jesień? Większość osób bez wahania odpowiada: dynia. Ale my mamy inną propozycję! Bo jesień to także sezon na brukselkę – czyli kapustne warzywo pełne witaminy C, folianów, beta-karotenu i potasu. Jak jednak przyrządzić brukselkę, by z koszmaru każdego dziecka stała się uwielbianym przysmakiem? Wypróbuj nasz przepis na makaron z sosem śmietanowym ze schabem i brukselką! To proste danie sprawi, że zupełnie inaczej spojrzysz na brukselkę – i pokochasz jej charakterystyczny smak.

Naleśniki z twarożkiem i musem jabłkowym

Jesienno-zimowy obiad na słodko? A może lekkie, aromatyczne śniadanie? Koniecznie wypróbuj nasz przepis na naleśniki z twarożkiem i musem jabłkowym! Na pierwszy smakowym plan wysuwają się tu kwaskowate jabłko i kremowy, delikatny twarożek, zaś całość dopełnia nutka korzennego cynamonu. Efekt? Prosty posiłek pełen przeciwutleniaczy, białka i wapnia – idealny dla dorosłych i dla dzieci. Smacznego!

Grzanki z gruszką i serem z niebieską pleśnią

Kanapki niczym z najlepszej kawiarni, i to tylko z 4 składników? Mówisz i masz! Przed Tobą prawdziwa gwiazda dobrego smaku: czyli kanapki na ciepło z gruszką i serem z niebieską pleśnią. Idealne połączenie sera pleśniowego i gruszki zachwyca od pierwszego kęsa. I nic dziwnego, bo na scenę najpierw wchodzi owocowa słodycz, do której po chwili dołącza wyrazisty, aromatyczny ser. Całość spaja dobrej jakości razowe pieczywo pełne błonnika i witamin z grupy B. Smacznego!

Kanapki na słodko z masłem orzechowym, twarogiem i jabłkiem

Kanapka na słodko bez klasyków takich jak dżem, miód czy Nutella? Mówisz i masz! Nasze kanapki na słodko z masłem orzechowym, twarogiem i jabłkiem to idealne połączenie zdrowych tłuszczów, białka, świeżych owoców i razowego pieczywa. To też świetne źródło wartościowych składników odżywczych takich jak błonnik, witaminy z grupy B, wapń czy magnez. Taka kanapka idealnie może więc zastąpić nawet klasyczne kanapki na słono. Wnioski? To po prostu idealny wybór dla tych, którzy kochają słodkie śniadania i kolacje albo…nie mają pomysłu na podwieczorek. Smacznego!

Pieczona owsianka z bananami, jabłkiem, gruszką i orzechami

Znudziła Ci się już tradycyjna owsianka? A co powiesz na małe urozmaicenie? Pieczona owsianka z bananami, jabłkiem, gruszką i orzechami nadal jest bardzo prosta w przygotowaniu, ale dostarcza zupełnie inne doznania smakowe. Zarumieniony i lekko chrupiący wierzch posypany orzechami i aromatyczny, gorący środek… Już teraz leci nam ślinka na samą myśl. Koniecznie spróbuj!

Kokosowo dyniowa zupa z pieczonym tofu

Idealna zupa na jesień? Oczywiście zupa dyniowa! A jeśli masz ochotę na coś nieco bardziej oryginalnego niż zwyczajny krem z dyni, to nasza kokosowo dyniowa zupa z pieczonym tofu będzie strzałem w dziesiątkę! Jej sekret? Słodkie, lekkie składniki – czyli dynia i mleczko kokosowe, aromatyczny, jesienny cynamon i…wyraziste tofu zapieczone z sosem sojowym. Smacznego!

Kokosowy pudding jaglany z pieczonymi morelami

Aromatyczny, rozgrzewający i pełen wartości odżywczych – taki jest kokosowy pudding jaglany z pieczonymi morelami. Do jego przygotowania wystarczy 7 składników – kasza jaglana, mleczko kokosowe, morele, cynamon, syrop klonowy, sól i skyr. Całość dostarcza aż 26 g białka w porcji, a dodatkowo stanowi super źródło żelaza, beta-karotenu, wapnia, cynku czy magnezu. Świetnie sprawdzi się dla dzieci i dorosłych – a także w diecie lekkostrawnej. Koniecznie wypróbuj nasz przepis – smacznego!

Risotto z dynią

Sezon na dynię wystartował, a z nim pojawia się nasz przepis na delikatne risotto z dynią. Połączenie kremowego ryżu z dynią, kurczakiem, ziołami i wyrazistym bulionem warzywnym to świetna propozycja na obiad do pracy lub szkoły. Dynia pełna jest antyoksydantów i wartości odżywczych – takich jak luteina, beta-karoten, witamina E i C, potas, kwas foliowy. W parze z bogatym w błonnik pokarmowy ryżem i kurczakiem, będącym źródłem białka stanowi pełnowartościowy, rozgrzewający posiłek, idealny na pochmurne, jesienne popołudnia. Smacznego!

Pieczona owsianka z gruszkami i imbirem

Śniadanie idealne na jesienno-zimowe poranki? Pieczona owsianka z gruszkami i imbirem! Ten prosty przepis na słodki posiłek łączy w sobie sezonowe, jesienne owoce – soczyste gruszki i rozgrzewający imbir. Do tego aromatyczny cynamon, ekstrakt waniliowy, syrop klonowy i gotowe. Taka owsianka posmakuje zarówno dzieciom, jak i dorosłym – nawet tym, którzy nie lubią „zwyczajnych” owsianek. Smacznego!

Pieczona owsianka z jabłkami i cynamonem

Lubisz szarlotkę? Pieczona owsianka z jabłkami i cynamonem z pewnością Ci posmakuje! Obok soczystych jabłek i aromatycznego cynamonu, o pyszne doznania smakowe dbają tu także miód, gałka muszkatołowa i ekstrakt waniliowy. Całość idealnie sprawdzi się zwłaszcza jesienią i zimą, gdy marzysz o rozgrzewającym, słodkim śniadaniu lub kolacji. A składniki odżywcze? Taki posiłek jest świetnym źródłem błonnika, przeciwutleniaczy, witamin z grupy B i składników mineralnych. Koniecznie wypróbuj nasz przepis. Smacznego!

Trójkąty francuskie z jabłkiem

Zachwycający deser z 6 składników? Postaw na przepis na trójkąty francuski z jabłkiem – cudowne doznania smakowe gwarantowane! Chrupiące, puszyste ciasto francuskie łączy się tu soczystym, słodkim jabłkiem. Dzieła dopełniają detale – aromatyczny cynamon, kwaskowaty sok z cytryny i ksylitol, który delikatnie podbija słodycz nadzienia. Do tego glazura z jajka, by ciastka nie tylko świetnie smakowały, ale też pięknie wyglądały – i gotowe. Smacznego!

Pieczony brie z orzechami i winogronami

Posiłek w stylu francuskim? Przepis na pieczony brie z orzechami i winogronami poleca się na śniadanie! Wyrazisty ser pleśniowy tworzy tu prawdziwie bajeczne połączenie z soczystymi winogronami i słodkim miodem, w myśl zasady, że przeciwieństwa lubią się przyciągać. Całość dopełniają jeszcze aromatyczne zioła, orzechy i pieczywo, tworząc połączenie niczym z najlepszej paryskiej restauracji. Koniecznie wypróbuj – bon appétit!

Pęczakotto z dynią i serem typu feta

Jak wygląda jesień na talerzu? A no na przykład tak… jak pęczakotto z dynią i serem typu feta. Ten prosty przepis cudownie rozgrzewa i syci, a dodatkowo dostarcza mnóstwa przeciwutleniaczy, witamin z grupy B i mikroelementów. Jego sekret? Dodatek aromatycznego cynamonu, który od razu przenosi takie pęczakotto do krainy marzeń każdego fana jesieni. Smacznego!

Prażone jabłko z serkiem i płatkami owsianymi

Lekkie i aromatyczne – takie jest nasze prażone jabłko z serkiem i płatkami owsianymi. Znajdziesz tu niezawodne połączenie jabłka z cynamonem, a do tego kremowy serek homogenizowany i pożywne płatki owsiane. Efektem jest posiłek, który poleca się jako szybkie, pyszne śniadanie lub kolacja na słodko. Idealny także na diecie lekkostrawnej – smacznego!

Zupa grzybowa z tymiankiem

Cudownie rozgrzewająca, aromatyczna i wyrazista – kremowa zupa grzybowa z tymiankiem to świetny pomysł na gorący posiłek w chłodny, jesienny dzień. Jest pełna smaku umami i aromatu, który zapewniają grzyby, cebula, czosnek, tymianek i bulion warzywny. Dodatek kurczaka wzbogaca ją w białko, a chleb żytni razowy dostarcza błonnika pokarmowego i witamin z grupy B. Zupa świetnie syci i rozgrzewa – przepis idealny, gdy za oknem deszcz i plucha. Smacznego!

Zupa grzybowa z pieczonym dorszem

Grzyby i ryby – duet idealny nie tylko w rymie? Jak najbardziej! A dowodem niech będzie nasza zupa grzybowa z pieczonym dorszem. Ten pożywny krem idealnie łączy aromatyczne podgrzybki i delikatne, chude mięso dorsza. Efektem jest nietuzinkowa zupa, która nie dość, że pysznie smakuje i pachnie, to jeszcze dostarcza solidnej dawki białka, jodu, witaminy B12, a nawet…witaminy D. Smacznego!

Sałatka z pieczoną dynią, kurczakiem i kaszą jaglaną

Łosoś z buraczaną kaszą jaglaną

Ryba powinna się znaleźć w diecie co najmniej 2 razy w tygodniu. Warto o tym pamiętać i postawić na przepis, który zachwyca swoim smakiem i…wyglądem. Innymi słowy: łosoś z buraczaną kaszą jaglaną poleca się na obiad! Intensywnie czerwona kasza jaglana świetnie komponuje się tu z łososiem w marynacie na bazie miodu, sosu sojowego i chili. Całość dostarcza mocy żelaza, kwasów omega-3, jodu, witaminy D i witamin z grupy B. Smacznego!

Sałatka z burakiem, dynią i stekiem wołowym

Jesienny vibe w kuchni? Nasz przepis – sałatka z burakiem, dynią i stekiem wołowym – będzie strzałem w dziesiątkę! Znajdziesz tu jesienny, lekko słodki duet buraka i dyni podany z wyrazistą rukolą, komosą ryżową i soczystym stekiem wołowym. Całość dopełniają chrupiące orzechy włoskie i dressing na bazie musztardy, miodu oraz octu balsamicznego. Gotowa sałatka to pyszne doznania smakowe, a do tego moc żelaza, beta-karotenu, folianów, magnezu i witaminy E. Smacznego!

Ciasto dyniowe z mikrofalówki

Jak pachną jesienno-zimowe wieczory? Dla nas zdecydowanie królują wówczas orzeźwiający aromat dyni i korzenny zapach cynamonu. Zwłaszcza podane w pysznym duecie – takim jak ciasto dyniowe z mikrofalówki! Nie dość, że przepis ten łączy w sobie to, co najlepsze jesienią to dostarcza także mocy beta-karotenu, polifenoli i witamin z grupy B. A ze względu na pojedynczą, małą porcję świetnie sprawdza się na diecie – nie musisz bowiem piec całej blachy kuszącego ciasta. Koniecznie wypróbuj – smacznego!

Placki z dyni

Lubisz naleśniki, racuszki i inne słodkie placki? Mamy coś dla Ciebie! Nasz przepis na placki z dyni to obowiązkowy element jesiennego menu na słodko i super źródło beta-karotenu, potasu oraz polifenoli. Te delikatne, rozpływające się w ustach placuszki obłędnie smakują podane z kwaskowatym jabłkiem, miodem oraz aromatycznym cynamonem i stanowią prawdziwą kwintesencję jesieni na talerzu. Polecamy zwłaszcza w chłodne, deszczowe dni – obiecujemy, że pyszny smak placuszków poprawi Ci humor.

Curry z dynią

Lubisz dania rodem z dalekich Indii? Postaw na curry z dynią, czyli przepis inspirowany kuchnią azjatycką w prawdziwie jesiennej wersji. Obok słodkiej, rozpływającej się w ustach dyni znajdziesz tu ryż, ciecierzycę, mleczko kokosowe i aromatyczne przyprawy. A do tego, na przełamanie smaku, kwaskowate pomidorki koktajlowe i słodkiego ananasa. Całość rozgrzewa, syci, a także dostarcza mocy błonnika, beta-karotenu, magnezu oraz polifenoli. Smacznego!