Przepisy wegetariańskie

Wegański kotlet i pieczony kalafior

Chodzi za Tobą wegetariański obiad? Wypróbuj nasz przepis na wegański kotlet i pieczony kalafior! Taki kotlet na bazie czerwonej fasoli i batatów nie tylko pysznie smakuje: ale także dostarcza błonnika, beta-karotenu, żelaza czy magnezu. To świetna propozycja dla wszystkich, którzy szukają pomysłu na sycący obiad bez grama mięsa. Smacznego!

Wegański buddha bowl z ananasem

Masz ochotę na prawdziwą bombę witaminowo-mineralną? Wegański buddha bowl z ananasem poleca się na obiad! Znajdziesz tu same superskładniki – między innymi ciecierzycę, kaszę gryczaną, awokado, ananasa czy wyraziste przyprawy. Efekt? Potrawa pełna przeciwutleniaczy – polifenoli, witaminy E, C i beta-karotenu. I nie tylko! Bo znajdziesz tu także moc błonnika, żelaza, magnezu, potasu i cynku. Co tu dużo mówić – taki obiad to po prostu zdrowie zamknięte w niewielkiej misce. Smacznego!

Tofu z ryżem i warzywami

Jak sprawić, by mdłe tofu zmieniło się w prawdziwie smakowity kąsek? Kluczem są przyprawy! I tak – w naszym przepisie na tofu z ryżem i warzywami sekret tkwi w 2 magicznych składnikach. A konkretnie: mieszance syropu klonowego i sosu sojowego, które razem tworzą pyszną marynatę i nadają tofu niepowtarzalny smak. Tak przygotowane tofu proponujemy podać z ryżem i warzywami smażonymi z imbirem i…sokiem pomarańczowym. Obiadu w takiej wersji nie powstydziłby się najlepszy szef kuchni. Smacznego!

Spaghetti z klopsikami z soczewicy

Lubisz próbować klasyków w wersji wege? Nasze spaghetti z klopsikami z soczewicy poleca się na obiad! Ten wysokobiałkowy posiłek świetnie sprawdzi się zarówno w diecie dorosłych, jak i dzieci. Jego zalety? Pyszny smak i mnóstwo wartościowych składników odżywczych: między innymi błonnika, witaminy B1, żelaza i cynku. Smacznego!

Sałatka meksykańska

Charakterystyczne dla kuchni Meksyku składniki to między innymi czerwona fasola, kukurydza, czy papryka. Nasza sałatka meksykańska zawiera je wszystkie – a jej smak dopełniają jeszcze wyraziste przyprawy, kremowy jogurt i słodki ananas. Naprawdę warto wypróbować – zwłaszcza że jej przygotowanie zajmie Ci tylko…15 minut. Smacznego!

Pomidorowo serowy makaron z nutą cytryny

Szukasz pomysłu na szybki i sycący obiad? Makaron z mozzarellą i pomidorami będzie idealnym rozwiązaniem. Danie przygotujesz w zaledwie 20 min. Ciągnący się ser oraz aromatyczne pomidory, bazylia… Czy to nie brzmi pysznie?

Aromatyczne danie z marynowanym tofu i makaronem

Lubisz kuchnię azjatycką? Koniecznie wypróbuj nasz przepis na makaron smażony z tofu i warzywami! Tak przygotowany makaron jest charakterystyczny dla kuchni chińskiej, której popularność stanowi ogólnoświatowy fenomen, zaś zawarte w naszym przepisie tofu, imbir oraz sos sojowy pozwolą Ci się poczuć jak w najlepszej restauracji serwującej dania inspirowane kuchnią tego kraju.

Leniwe z owocami

Szukasz pomysłu na obiad na słodko? A może marzy Ci się pełnowartościowy podwieczorek? Nasze kluski leniwe z owocami z pewnością Ci posmakują! Przygotowane według poniższego przepisu danie, to świetna propozycja dla osób będących na diecie. Zwłaszcza że dzięki zawartości twarogu takie kluseczki świetnie sycą. Wystarczy dodać soczyste owoce – np. borówki, a do tego jogurt naturalny – i możesz cieszyć się pysznym i zdrowym posiłkiem na słodko! P.S. – kluseczki według naszego przepisu nie zawierają cukru, a o słodycz dba tu niskokaloryczny ksylitol. Smacznego!

Zupa z pieczonej dyni, gruszki i pietruszki

Gruszka i pietruszka? Choć takie połączenie brzmi nieco baśniowo, to w rzeczywistości sprawdza się idealnie. Na przykład w zupie! A dowodem jest nasz fantazyjny przepis, czyli zupa z pieczonej dyni, gruszki i pietruszki. Ten delikatny krem łączy w sobie lekką słodycz dyni i pietruszki z soczystą gruszką oraz mocą aromatycznych przypraw, m.in. cynamonu i gałki muszkatołowej. Zupa podana z pieczywem razowym smakuje wprost obłędnie – i zachwyci zarówno starszych, jak i młodszych. Smacznego!

Wrapy z tempehem i warzywami

Wrap to posiłek uniwersalny – idealny na obiad, lunch do pracy, śniadanie czy kolację. Co więcej – można go przygotować, z czego tylko się chce – również w wersji wege. A dowodem jest nasz przepis na wrapy z tempehem i warzywami! Wyrazisty, podsmażany tempeh łączy się tu z chrupiącymi warzywami i kremowym hummusem tworząc pyszną całość, zawiniętą w delikatną tortillę. Koniecznie wypróbuj, a zakochasz się od pierwszego kęsa!

Wegański bowl z kimchi

Probiotyki, kwas mlekowy i witamina C – kimchi to prawdziwa skarbnica wartościowych składników odżywczych. Jak wykorzystać je w kuchni? Nasz przepis na wegański bowl z kimchi poleca się na obiad! Poza koreańską kapustą kiszoną znajdziesz tu jeszcze tofu, soczyste brokuły i delikatny groszek. Całość dopełnia sos sezamowy, który nadaje daniu prawdziwie orientalnego smaku. Koniecznie wypróbuj!

Wegański kapuśniak

Kwaskowaty, aromatyczny i cudownie rozgrzewający – kapuśniak to tradycyjna zupa pełna wartościowych składników odżywczych. Chcesz go przygotować w wersji bez mięsa? Mówisz i masz – nasz przepis na wegański kapuśniak poleca się na obiad! Zamiast mięsa znajdziesz tu granulat sojowy – a efektem jest zupa, która zawiera aż 32 g białka w porcji. To jednak nie koniec jej zalet – znajdziesz tu bowiem także moc witaminy C, błonnika, polifenoli czy przeciwnowotworowych glukozynolanów. Smacznego!

Gulasz z ciecierzycą i seitanem

Sycący, rozgrzewający i całkowicie wegański – nasz przepis na gulasz z ciecierzycą i seitanem poleca się na obiad! W porcji znajdziesz tu aż 36 g białka i 17 g błonnika – taki obiad zaspokaja więc apetyt na naprawdę długo. A to nie koniec jego zalet, bo dzięki dodatkowi przypraw i różnorodnych warzyw gulasz dostarcza również likopenu, polifenoli, beta-karotenu, żelaza czy magnezu. Nic, tylko rozkoszować się smakiem. Koniecznie wypróbuj – smacznego!

Bigos z niemięsem mielonym

Aromatyczny, sycący i pełen smaku – bigos to tradycyjna polska potrawa, którą uwielbiają i starsi, i młodsi. Ale czy wiesz, że możesz go przygotować także w wersji wege? Serio! A dowodem jest nasz przepis na bigos z niemięsem mielonym. Wystarczy, że do tradycyjnej kapuścianej bazy dodasz granulat sojowy, a całość doprawisz koncentratem pomidorowym oraz suszonymi śliwkami i gotowe. Pyszne doznania smakowe gwarantowane – koniecznie wypróbuj!

Wegańska zupa ogórkowa

Czy tak samo jak my jesteś ogromnym fanem zup? W takim wypadku ten przepis – wegańska zupa ogórkowa – sprawdzi się u Ciebie idealnie! To klasyczna polska zupa z lekką modyfikacją – tradycyjny mięsny wywar zastąpiliśmy warzywnym bulionem i dodaliśmy zieloną soczewicę oraz tofu, aby wzbogacić danie w roślinne białko. Ta lekko kwaśna, pełna warzyw i antyoksydantów zupa idealnie rozgrzewa i syci na długo. Koniecznie wypróbuj, smacznego!

Wegańska zupa pomidorowa

Klasyka polskiej kuchni – pomidorówka. Nasz przepis zakłada przygotowanie tej tradycyjnej zupy z lekką modyfikacją. Jaką? Dodajemy do niej tofu i ciecierzycę, co wzbogaca zupę w roślinne białko, błonnik pokarmowy, składniki mineralne i witaminy z grupy B. Wegańska zupa pomidorowa to świetny pomysł nie tylko dla fanów bezmięsnych dań! Jej kremowy, lekko orzechowy smak z pewnością zachwyci także najbardziej zagorzałych mięsożerców. Jest to świetne rozwiązanie, jeśli kochasz pomidorówkę tak bardzo jak my. Koniecznie wypróbuj, smacznego!

Domowe danie makaronowe na słodko

Lubisz makarony na słodko? Mamy coś dla Ciebie! Makaron z serkiem wiejskim i owocami to idealny pomysł na słodki obiad, perfekcyjny również dla największych niejadków. Wystarczy 5 składników i gotowe — możesz cieszyć się lekkim, pożywnym posiłkiem.

Sałatka z buraków i batatów z awokado, granatem i serem feta

Niektórzy mówią, że jak najbardziej kolorowy posiłek to gwarancja bogactwa składników odżywczych. Czy to prawda? Nasza różnobarwna sałatka z buraków i batatów z awokado, granatem i serem feta udowadnia, że tak! Znajdziesz w niej zielone awokado i jarmuż (źródła folianów), pomarańczowe bataty (beta-karoten), czerwony granat i buraki (polifenole) i fetę (wapń). Do tego oliwa, orzechy i sos na bazie musztardy i miodu. Efekt? Kolorowa, pożywna i…pyszna sałatka już na Ciebie czeka!

Naleśniki przepis na ciasto

Dobry przepis na naleśniki przyda się każdemu, komu zależy na nieskomplikowanych daniach, które można przygotować w wielu wariantach. Uwielbiają je dzieci i dorośli. Kluczową rolę odgrywa ciasto na naleśniki. Cienkie i elastyczne rozpływa się w ustach. Wykonasz je z kilku łatwo dostępnych składników. Jeżeli masz ochotę na naleśniki przepis na ciasto z Respo możesz wykorzystać do przygotowania dowolnego posiłku. Świetnie sprawdzą się jako propozycja śniadaniowa lub obiadowa i przekąska do pracy albo szkoły. Warto o nich również pamiętać, planując piknik lub wycieczkę.

Ciasto do naleśników low fodmap

Ciasto do naleśników wegańskie

Kasza gryczana z suszonymi pomidorami, szpinakiem, serem pleśniowym i orzechami

Jeżeli masz ochotę na super odżywczy obiad kasza gryczana z suszonymi pomidorami, szpinakiem, serem pleśniowym i orzechami jest dla Ciebie. Znajdziesz tu same produkty z żywieniowej pierwszej ligi — i dostarczysz swojemu organizmowi mocy składników odżywczych. Jakich? Między innymi magnezu, wapnia, cynku, potasu i błonnika. Obiecujemy, że taki obiad da Ci prawdziwy zastrzyk energii!

Sałatka z serem brie, winogronami, orzechami i grzankami

Chcesz zachwycić gości, domowników albo…siebie? Nasza sałatka z serem brie, winogronami, orzechami i grzankami to idealny wybór, żeby tego dokonać! Jej niezwykły smak jest zasługą połączenia wyrazistego sera brie ze słodkimi winogronami i miodowo-musztardowym sosem. Obiecujemy, że ta pyszna sałatka z miejsca podbije Twoje serce. Smacznego!

Sałatka z serem halloumi, kaszą kuskus, pomidorem i ogórkiem

Kolorowa, pożywna i superszybka w wykonaniu — taka jest nasza sałatka z serem halloumi, kaszą kuskus, pomidorem i ogórkiem. To świetny pomysł na śniadanie, kolację albo obiad gotowy do zabrania ze sobą w drogę. I wreszcie — to również dobre źródło wapnia, witaminy C, selenu i przeciwutleniaczy. Same zalety!