Wegańskie przepisy na obiad
Odkryj przepisy dostosowane do Twoich potrzeb dietetycznych
Sałatka z komosą i tempehem
Sałatka z komosą i tempehem to przepis na obiad pełen wartości odżywczych. Znajdziesz w nim m.in. roślinne białko, błonnik pokarmowy, wapń, magnez, żelazo, kwas foliowy i antyoksydanty. Jej sekret? Komosę ryżową, chrupiącą ciecierzycę, wyrazisty tempeh, pomidorki koktajlowe i paprykę czerwoną w całość łączy kremowy, lekko orzechowy sos na bazie tahini, soku z cytryny, soli i pieprzu. To danie świetnie sprawdzi się jako lekki posiłek zabierany do pracy lub szkoły. Koniecznie wypróbuj, smacznego!
Zapiekanka z tofu
Masz dość mięsnych, ciężkich obiadów? Zapiekanka z tofu będzie strzałem w dziesiątkę – i idealnym posiłkiem dla całej rodziny. Znajdziesz w niej moc świeżych warzyw, aromatyczne, wyraziste przyprawy i oczywiście tofu. I choć wiele osób ma w stosunku do tofu uprzedzenia – to wystarczy odpowiednio je przygotować, by stanowiło smakowity dodatek do posiłku. My proponujemy dodać do tofu sos sojowy, oregano i paprykę wędzoną – a uzyskasz smak, któremu trudno będzie się oprzeć. Koniecznie wypróbuj, bo taka zapiekanka jest świetnym źródłem białka, witamin, a także żelaza i wapnia!
Wegański kotlet i pieczony kalafior
Chodzi za Tobą wegetariański obiad? Wypróbuj nasz przepis na wegański kotlet i pieczony kalafior! Taki kotlet na bazie czerwonej fasoli i batatów nie tylko pysznie smakuje: ale także dostarcza błonnika, beta-karotenu, żelaza czy magnezu. To świetna propozycja dla wszystkich, którzy szukają pomysłu na sycący obiad bez grama mięsa. Smacznego!
Wegański buddha bowl z ananasem
Masz ochotę na prawdziwą bombę witaminowo-mineralną? Wegański buddha bowl z ananasem poleca się na obiad! Znajdziesz tu same superskładniki – między innymi ciecierzycę, kaszę gryczaną, awokado, ananasa czy wyraziste przyprawy. Efekt? Potrawa pełna przeciwutleniaczy – polifenoli, witaminy E, C i beta-karotenu. I nie tylko! Bo znajdziesz tu także moc błonnika, żelaza, magnezu, potasu i cynku. Co tu dużo mówić – taki obiad to po prostu zdrowie zamknięte w niewielkiej misce. Smacznego!
Tofu z ryżem i warzywami
Jak sprawić, by mdłe tofu zmieniło się w prawdziwie smakowity kąsek? Kluczem są przyprawy! I tak – w naszym przepisie na tofu z ryżem i warzywami sekret tkwi w 2 magicznych składnikach. A konkretnie: mieszance syropu klonowego i sosu sojowego, które razem tworzą pyszną marynatę i nadają tofu niepowtarzalny smak. Tak przygotowane tofu proponujemy podać z ryżem i warzywami smażonymi z imbirem i…sokiem pomarańczowym. Obiadu w takiej wersji nie powstydziłby się najlepszy szef kuchni. Smacznego!
Spaghetti z klopsikami z soczewicy
Lubisz próbować klasyków w wersji wege? Nasze spaghetti z klopsikami z soczewicy poleca się na obiad! Ten wysokobiałkowy posiłek świetnie sprawdzi się zarówno w diecie dorosłych, jak i dzieci. Jego zalety? Pyszny smak i mnóstwo wartościowych składników odżywczych: między innymi błonnika, witaminy B1, żelaza i cynku. Smacznego!
Aromatyczne danie z marynowanym tofu i makaronem
Lubisz kuchnię azjatycką? Koniecznie wypróbuj nasz przepis na makaron smażony z tofu i warzywami! Tak przygotowany makaron jest charakterystyczny dla kuchni chińskiej, której popularność stanowi ogólnoświatowy fenomen, zaś zawarte w naszym przepisie tofu, imbir oraz sos sojowy pozwolą Ci się poczuć jak w najlepszej restauracji serwującej dania inspirowane kuchnią tego kraju.
Kuskus z tofu i orzechowym sosem
Szukasz oryginalnego przepisu na danie z kaszą w roli głównej? Nasz kuskus z tofu i orzechowym sosem zachwyci nawet największych niejadków – a to wszystko dzięki dodatkowi masła orzechowego, które idealnie komponuje się z delikatnym kuskusem, warzywami i mieszanką przypraw. Potrawa ta świetnie sprawdzi się zarówno jako obiad, kolacja oraz posiłek zabrany do pracy – spróbuj koniecznie!
Kotleciki z ciecierzycy z młodą kapustą
Szukasz przepisu na wegetariański kotlet, który posmakuje zarówno dorosłym, jak i dzieciom? Nasz przepis na kotleciki z ciecierzycy z młodą kapustą sprawdzi się idealnie! Ta pełnowartościowa potrawa, zawdzięcza swój wyjątkowy smak dodatkowi masła orzechowego – spróbuj koniecznie, a przekonasz się, że wegańska kuchnia wcale nie musi być monotonna!
Stir-fry z edamame, tofu i pieczarkami
Brak pomysłu na obiad? A co powiesz na kuchnię inspirowaną smakami Azji? Stir-fry z edamame, tofu i pieczarkami to mega dawka aromatów i smaków wprost z dalekich Chin. Ten prosty przepis na obiad łączy w sobie tofu, zielone edamame, pieczarki, chili i aromatyczną kolendrę. Efekt? Całość, która cudownie komponuje się z makaronem ryżowym i dostarcza mocy białka, błonnika, a także witamin. Smacznego!
Sałatka z bobem, orzechami włoskimi i rukolą
Orzeźwiająca, sycąca i cudownie letnie – sałatka z bobem, orzechami włoskimi i rukolą poleca się na obiad! Obok soczystego, zielonego bobu znajdziesz tu pełne białka tofu, rukolę i chrupiące orzechy włoskie. Dzieła dopełniają jogurtowo-musztardowy dressing i razowe pieczywo, a efektem jest pyszne danie, które możesz zjeść w domu albo zabrać do pracy. A składniki odżywcze? Taka sałatka to m.in. moc wapnia, żelaza, folianów czy witamin z grupy B. Koniecznie wypróbuj nasz przepis – smacznego!
Wegańskie leczo z zielonej soczewicy
Wegańskie leczo z zielonej soczewicy? To przepis na obiad pełen warzyw! W składzie: marchewka, cukinia, papryka, pomidory, cebula, czosnek, a do tego aromatyczne przyprawy: papryka ostra, słodka i wędzona, oregano i natka pietruszki. Czyli prawdziwa eksplozja smaków i zapachów! Dodatek tofu i zielonej soczewicy wzbogaca leczo w roślinne białko, a żytnie pieczywo – w błonnik pokarmowy. To danie świetnie Cię rozgrzeje w chłodne, zimowe popołudnia, a do tego na długo zapewni sytość. Koniecznie wypróbuj, smacznego!
Wegański gulasz z fasolą i tofu
Rozgrzewający, sycący i pełen składników odżywczych – nasz przepis na wegański gulasz z fasolą i tofu poleca się na obiad! Znajdziesz tu podwójną porcję białka (tofu i fasolę), a do tego moc warzyw i aromatyczne przyprawy. Gulasz najlepiej smakuje podany z pieczywem razowym – i świetnie sprawdzi się zwłaszcza w chłodne dni. A składniki odżywcze? Takie danie dostarczy Ci mnóstwa żelaza, wapnia, polifenoli, witamin z grupy B czy magnezu. Smacznego!
Kotlety z ciecierzycy i szpinaku
Pomysł na wege obiad w stylu klasycznym? Postaw na nasz przepis, czyli kotlety z ciecierzycy i szpinaku! Sycące, pełne smaku kotlety na bazie ciecierzycy, szpinaku, tofu, czosnku i płatków owsianych świetnie komponują się tu z sosem musztardowo-jogurtowym. Gotowy obiad dostarcza mocy magnezu, żelaza, wapnia, witamin z grupy B oraz błonnika. Smacznego!
Kotlety sojowe w sosie grzybowym
Aromatyczne, sycące i pełne białka – kotlety sojowe w sosie grzybowym polecają się na obiad! Ten prosty przepis to idealny sposób na klasyczny obiad w wersji wege, z wykorzystaniem gotowych kotletów. Podane z sosem grzybowym, ziemniakami oraz surówką z marchewki i jabłka, są pełne smaku i wartości odżywczych. Jakich? Znajdziesz tu m.in. witaminę D, B2, błonnik czy beta-karoten. Smacznego!
Krem z białej fasoli i pieczonych warzyw
Sycąca, pyszna i prosta w przygotowaniu – taka właśnie jest nasza zupa krem z białej fasoli i pieczonych warzyw. Poza pełną żelaza fasolą białą znajdziesz tu jeszcze podpiekane tofu i warzywa korzeniowe prosto z piekarnika. Dzięki temu, po zblendowaniu zupa zyskuje niepowtarzalny, wyrazisty smak i aromat. Koniecznie wypróbuj ten przepis – smacznego!
Chilli sin carne z tempehem i fasolą
Kuchnia meksykańska w wersji wege? Wypróbuj nasz przepis na chili sin carne z tempehem i zanurz się w wyrazistym smaku prosto z Ameryki Środkowej! Znajdziesz tu sycące połączenie tempehu, fasoli i ciecierzycy, a do tego słodką kukurydzę i ryż. Dzieła dopełniają jeszcze aromatyczne przyprawy – m.in. kumin i kolendra. Gotowy posiłek dostarcza mnóstwa magnezu, żelaza, polifenoli czy likopenu. Koniecznie wypróbuj – smacznego!
Zupa krem z buraka z rozmarynem
Zupa z buraka = tylko i wyłącznie świąteczny barszcz? Nic bardziej mylnego! To super-warzywo świetnie sprawdzi się jako podstawa delikatnej, lekko słodkiej zupy krem. Nie wierzysz? Nasza zupa krem z buraka to idealnie pyszny smak i moc składników odżywczych – m.in. potasu, żelaza i związków azotu o korzystnym wpływie na ciśnienie krwi. Spróbuj koniecznie!
Pieczone warzywa z humusem
Humusu, czyli pasty z ciecierzycy chyba nie trzeba już nikomu dokładnie przedstawiać. To jeden z tych dodatków, który znakomicie uzupełnia wiele potraw, łączy i zamienia proste składniki w pyszną ucztę. Nie inaczej jest tym razem, pieczone warzywa z humusem są niesamowicie proste w przygotowaniu, a jednocześnie są pyszne oraz bardzo sycące. Smacznego!
Gołąbki z ryżem i mięsem wegańskim
Gołąbki tylko dla mięsożerców? Oczywiście, że nie! Możesz cieszyć się ich wyjątkowym smakiem również w wersji wege. Gołąbki z ryżem i mięsem wegańskim przygotowujesz podobnie jak te tradycyjne, zawijając farsz w zgrabne paczuszki z liści kapusty.
Wegańskie chilli sin carne
Lubisz kuchnię meksykańską? Tym razem polecamy Ci roślinną wersję tradycyjnej potrawy chili con carne. Wegańskie chilli sin carne to niesamowicie bogata mieszanka pysznych warzyw z przyprawami. Świetnie rozgrzewa, a do tego jest bardzo sycące. Możesz je podać z ulubionym ryżem.
Zupa z pomidorów z pieczoną ciecierzycą
Szukasz nowej inspiracji na zupę? Zupa z pieczonych pomidorów z ciecierzycą z pewnością będzie ciekawym, i co najważniejsze, bardzo smacznym urozmaiceniem dla Twoich tradycyjnych obiadów. Piękny, czerwony kolor, aksamitna konsystencja i smakowity aromat – spróbuj, nie pożałujesz.
Kotleciki z ciecierzycy z kaszą kuskus i warzywami
Zalegają Ci w spiżarni słoiki z ciecierzycą? Zrób kotleciki z ciecierzycy z kaszą kuskus i warzywami. Jeśli nadal poszukujesz idealnego kotleta roślinnego, to ten może stać się Twoim nowym ulubieńcem. Smacznego!
Sałatka z pieczonej ciecierzycy z warzywami
Do Twoich sałatek wkradła się nuda? Chrupiąca cieciorka, fenkuł i oryginalny sos rozwiążą ten problem. Sałatka z pieczonej ciecierzycy z warzywami będzie świetnym wyborem, kiedy dopadnie Cię ochota na prosty i lekki posiłek.